3月10日、受験を終えた愚娘といとこ2人は、
新潟は弥彦まで電車に乗り、ぶらり旅をしてきました
今は暇人かつ、ちょい肥満児となった二人のお目当ては、
分水堂菓子舗の「パンダ焼き」
これは、2010年11月、東京・池袋サンシャインシティで開かれた
ニッポン全国物産展の日本全国ご当地おやつランキングで、
グランプリを受賞した、つまりは「キング オブ おやつ in JAPAN !!」 。
来場者による人気投票で、
栄えある一位を獲得した由緒ある代物なのです
弥彦ではJA越後中央が中心となり、
特産の枝豆「弥彦むすめ」のPRのため、
分水堂菓子舗に「弥彦むすめ」を使った菓子を作れないかと
もちかけたのがきっかけだったとか
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餡のバリエーションは、小倉、キャラメル味、チョコレート味、チーズクリーム＋この「弥彦むすめ餡」
焼き立ては、サクサクしておいしかったそうですが、
お土産に持参したのは、ラップで巻いて、
小倉餡の内臓が透けて見えるモチモチ系扁平パンダ
イメージは違ったものの、それもまた
味わいある風味でしたが、なかなかにヘビー。
一個で結構お腹いっぱいになるのでした
弥彦といえば、越後一の宮の「弥彦神社」
今年1月2日には早朝に家を出て、お祓いと受験のお参りをしたので
「ちゃんとお礼参りしてきただろうねぇ?」と言うと、
「あっ、お礼忘れて、また違うお願いたくさんしちゃった～」
欲深き女には、神は目をかけいはくれまい
神様、新緑の頃、荘厳な杉林の参道を通って、
愚娘に代わってお礼参りに行きますので、
どうか、私に福を、幸せを!
これは、その「弥彦神社」の鹿さん。
鹿さん、それまで待っててね。
きどあつこ
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