今日は午後からすっかり晴れて、暑くなってきた新潟です。
先日、お客様より素敵なものをいただきました！
早速ボンタンアメをいただいたのですが、ひと箱が一瞬でなくなりました……（笑）。
甘くてもちもちでとってもおいしかったです！
生で果肉をいただくのももちろんおいしくて良いですが、
こんな風に加工してあるものもおいしいです。
文旦は朱欒（ざぼん）とも言い、晩秋の季語です。
おおきくて黄色い感じが夏っぽいなあと思ったのですが、
秋なのですね。
果実の収穫は年末頃に行われることが多く、
採取したては酸味が強すぎるので、
数ヶ月間貯蔵して酸味を減らした後に出荷されるそうです。
輝きも香も懐かしき朱欒かな 安藤ユウ子
こちらの句は、お手伝いさせていただいた爽樹俳句会様の
『季語別選集』から。
ひっそりこっそり（？）愛用させて頂いています。
